Ehkki metsandust õppinud Even on üles kasvanud Tallinnas, veetis ta suved Hiiumaal vanavanemate juures, kus sai endale külge põllumajanduspisiku. Saaremaalt pärit ja loodusturismi õppinud Marysega kohtudes kasvas Evenis soov siirduda tagasi juurte juurde.

“Hiiumaa poole tõmbas mind soov midagi oma kätega ise teha, mitte minna pärast ülikooli lõpetamist palga- või kontoritööle,” rääkis Even. “Noored ja entusiastlikud, kolisime Hiiumaale ära."

Sel kevadel tulid nad turule hiiumaise maheviljast jahvatatud jahuga – Hiiumaa Coopi kaupluste lettidelt leiab 11 erinevat Hiiu Jähu toodet.

Esialgu tõid Suislepad müügile nisu- ja rukkitooted, kuid plaanivad sügisest sortimenti laiendada. Jahusid valmistavad nad vaid oma põldudel kasvatatud maheviljast ning seda joont soovivad ka tulevikus hoida.