Euroopa temperatuur on viimase kümne aasta jooksul olnud 1,3 °C üle tööstuseelse taseme. Eestis toob see kaasa muutusi sademetes: talvel kasvab sademete hulk eeldatavasti kuni 80% ja suvel ennustatakse vähenemist kuni 10%. Vihmaga viiakse külmumata mullast ära taimetoitaineid, mis võivad jõuda veekogudesse ja põhjavette.

Selle vältimiseks on abi vahekultuuridest, mida kasvatatakse põhikultuuride vaheajal. Vahekultuuride kasvatamine mitte ainult ei vähenda toitainete leostumist ja erosiooni, vaid rikastab mulda orgaanilise ainega, parandades seeläbi mullaviljakust.