Heli Raamets SVEN ARBET

Nüüd, veerandsada aastat hiljem, on vähe koolisööklaid, kus mugulaid kohapeal kooritakse ja on olemas ka selleks vajalik eraldi ruum. Rääkimata sealjuures lapstööjõu kasutamisest.

Juba aastaid teevad koorimise tüütu töö ära masinad kartulit ja köögivilja töötlevates ettevõtetes. Selleks et kooritud kartulid ei tõmbuks õhuga kokku puutudes tumedaks, käivad need läbi sulfitilahusega vannist ja püsivad pärast koolisööklasse jõudmist veel päevi kenasti kuldkollased.

Kõik oleks tore, kui vaid sulfitid, mis on eraldi grupp lisaaineid, ei tekitaks tundlikumatel inimestel allergiat.

Avalehele
22 Kommentaari
Loe veel: