Dieedi peaeesmärk on ära hoida funktsionaalsed häired nii sapiloomes kui maksa töös üldse. On ju maks tähtsaim organ rasva-, suhkru- ja valguainevahetuses. Luues ja lõhustades aminohappeid, puhastab ta samaaegselt verd toksilistest ühenditest.