21.09.2017, 00:01
Sibulaist saab ka moosi
Sibulamoosi on lihtne valmistada ning see sobib hästi nii hommikuse võileiva katteks kui ka lihatoitude lisandiks.
FOTO:
Pärast saagikoristust jääb ikka järele sibulaid, mis ületalve seismist ei kannata. Usinad perenaised ei lase aga millelgi raisku minna.
Väikesed või kahjustustega sibulad sobivad hästi hoidiste valmistamiseks, näiteks sibulamoosi keetmiseks. Kel sibulamoosi maitse jääb liiga mahe, võivad teravust anda mõne tšillipipraviilu lisamisega. Punasesõstramahla võib vabalt asendada punaveiniga, kuid proovida tasub ka õunamahlaga valmistamist.