Retsepte täiuslikuks grillipeoks

Suve algus ja jaanipäev on grillihooaja kõrghetk. Pidulikumal puhul tahaks mitte tavapärast, vaid ikka parimat.

Täiusliku roa saamiseks tuleb liha hästi tunda, oskuslikult maitsestada ja tundlikult küpsetada. Nõuandeid selleks jagab Rannamõisa toidublogija Ragne Värk.

Lihale tasub marinaadi alati ise teha, sest nii saate otsustada, milliseid komponente ja kui palju lisada. Samuti saate otsustada soolakoguse üle.
Lihtsalt küpsetage kergelt soolaga maitsestatud kalkunilihaviilud grillil valmis ning seejärel pistke küpsenud liha mee ja seesamiõli kastmesse. Retsept on lihtne ning võib vabalt valmida ka pannil.