Maamajandus 17. november 2016
Mahetootja viib oma marjad poodi pudelis
1Kui kõiki omakasvatatud vaarikaid ja mustikaid ei jõua turul ära müüa, on üks võimalus ehitada tootmine, kus marjad pudelisse ja purki panna.
Pereettevõtet BioMari veavad isa ja tütar – Kalle ja Triin Ojanurme. Anni Õnneleid
BioMarja esimesed tooted olid mahemoosid, mis sisaldavad vaid kodumaiseid mahemarju ja -õunu ning mahedat roosuhkrut. „Vahel ütleb mõni tarbija, et miks te teete moosi magusa,“ rääkis tootmise ja turunduse eest vastutav peretütar. „Aga me peame tootjana ettekirjutusi järgima ja nende kohaselt peab moosis olema vähemalt 40 protsenti suhkrut.“
