„Paari aasta jooksul on väga palju muutunud,” ütles Tartumaal asuva Erto talu peremees Margo Mansberg. „Kevadel tahetakse midagi värsket ja rohelist saada. Kui ajakirjas Oma Maitse tulevad spargliga retseptid, hakkavad inimesed kohe helistama ja sparglit otsima.”

Kuumade ilmadega tuleb saaki maksimaalselt 30 kg päevas. Mullune aastatoodang oli umbes 500 kg.

Kui nõudlust on, võiks ju istandust suurendada? Siin on aga üks suur takistus – umbrohi.

Avalehele
9 Kommentaari
Loe veel: