Metsaleht 26. mai 2016
Mets ja metsaalune söögiks
0Kõik me teame, et suve teisel poolel saab metsast maitsvat ja tervislikku suupoolist, alates maasikatest ja mustikatest kuni pohlade ja jõhvikate ning seenteni.
Männikasvud on noorena söödavad, nendest tehtud tõmmisest saab jooki, mis abiks tugeva köha korral. Arvi Kriis
Siiski katab mets tervisliku toidulaua juba nüüd, maikuus ja varemgi. Sel aastal sai vahtramahla koguda lausa veebruaris, kasemahla läbi kogu märtsikuu. Kasemahlast saab sellele leiba, rosinaid, mustasõstraoksi ja sidrunit lisades kääritada mõnusa saunajoogi kogu suveks.
