09.10.2012, 06:35
Huvitavaid fakte leivast
Kas teadsid, et meie jaoks saiana tuntud toidukõrvast kutsutakse paljudes riikides hoopis "leivaks" ning Eestis armastatud tumeda leiva kohta puudub mitmetes keeltes isegi oma sõna? Kas teadsid, et leiva murdmise rituaal markeerib universaalset rahu sümbolit?
Siit leiad erinevaid leivaga seotud fakte, mis avavad traditsiooniliseks ja igapäevaseks peetava toiduaine - leiva - palju laiemat tausta.
- Leib on tõenäoliselt üks vähestest toitudest maailmas, mida söövad kõik inimesed, sõltumata religioonist, kultuurist või rassist. Küll aga mõistetakse leiva all erinevatel maadel erinevaid asju - eestlase jaoks on leib eeskätt tume rukkijahust küpsetis. Seda leiba, mida näiteks itaallased või prantslased kutsuvad leivaks, nimetatakse Eestis hoopis saiaks.
- Leiva murdmise rituaali peetakse universaalseks rahu sümboliks.
- Üks uskumus ütleb, kui panna tükk leiba imiku hälli, siis hoiab see eemale haigused.
- Kurikuulus Murphy seadus aga dikteerib - võiga määritud leivaviil maandub alati põrandale nii, et võitatud pool jääb alla.
- Skandinaavia maades usutakse et, kui poiss ja tüdruk söövad samast leivapätsist on nende saatuseks armuda!
- Nii meil kui ka näiteks meie idanaabritel kannab leib ühes soolaga mõistet "Tere tulemas!".
- Eesti pikim võileib valmistati käesoleva aasta kevadel Tartus ning selle pikkus ulatus 203 meetrini.
- Sõna "leibkond" tähistab Eesti õigekeelsussõnaraamatu järgi "ühes leivas" ehk ühisel toidul olevaid inimesi.
- Vanadel aegadel uskusid slaavitarid, et kuumutatud leivakooriku asetamine huultele annab selle kandjale imeliselt täidlase suu.
Allikas: Eesti Leivaliit ja Internet