„Tead, mõni sõimleb, et peab tööl käima. Aga mina naudin. Ma olen kõik need 44 aastat siin lastele söögitegemist nautinud ja nautisin ka enne seda nood 11 aastat Tõrva lasteaias. Aga siis tõi mees mu siia elama," räägib Salme. Ta on tegelikult natuke segaduses oma tunnetes. Tahaks nagu edasi kokata, aga jalad ei jõua enam nii palju järele kui tahaks. Vaim oleks valmis jätkama. Eks ma hakkan siin nüüd vahel niisama käima, ega nad mind ära ikka ei aja. See siin on ju ka minu kodu."

31.augustil oli 44 aastat Miki lasteaias töötanud Salme Israeli viimane tööpäev. Tööraamatu esimene sissekanne on tal juustutegija ametipost Helme Võitööstusest. Keilas oli tal esimene tööpäev toonases Keila I Lastepäevakodus 26.veebruaril 1967. Tööraamatusse on vormistatud nõudepesijana. Alates 1975. aastast sai ta ka ametlikult kokaks. Kokku on tema ajal majast läbi käinud 10 juhatajat.