Kose-Uuemõisa Lasteaed-Kooli söökla valiti seitsme parima koolisöökla hulka
Konkursi „Parim Koolisöökla" eesmärgiks on parimate näidete varal innustada koolitoitlustajaid oma tööd tõhustama, et paraneks kokkade professionaalsus, tõuseks koolitoidu kvaliteet ja populaarsus õpilaste seas. Läbi aastate on konkursil osalenud 66 erinevat kooli üle Eesti.
Sel aastal osales antud konkursil ka Kose-Uuemõisa Lasteaed-Kool, kes valiti seitsme parima koolisöökla hulka. Osalemiseks esitasime ühe koolinädala menüü koos tehnoloogiliste kaartidega ja fotod koolisööklast. Finaali pääsenud koolid selgitas välja professionaalsetest toiduasjatundjatest koosnev žürii, kes võttis eelvooru hindamisel arvesse erinevate toidugruppide kasutamist menüüs, selle mitmekesisust, sobivust lastele, tehnoloogiliste kaartide korrektsust, menüü energia- ja toiteväärtust. Piltidelt hinnati söökla üldmuljet ja hügieeni. Finalistid võistlesid 4. novembril Eesti Näituste messikeskuses, kus toimus Tallinna Toidumess 2011. 4. novembril toimunud finaalis osalesid Kose-Uuemõisa Lasteaed-Kooli tublid ja staažikad kokad Mari Randoja ja Viive Oks. Etteantud ajaga tuli valmistada koolipäeva näidislõuna ning kala-köögiviljaroog, mida oleks võimalik ka koolis pakkuda. Meie kokad valmistasid peedisupi, küpsetasid õunapannkoogid ja kalaroaks oli hõbeheik köögiviljadega. Žürii ja toetajate arvates olid kõik võistlejad väga tublid ning valmistatud toidud maitsvad.
Välja jagati vaid esikoht ja selle sai Vääna Mõisakool. Loodan, et see meeldiv kogemus ja tunnustus annab meie kokkadele juurde enesekindlust, jõudu ja tahtmist uuendustega kaasa minna. Meie ühine eesmärk on ju muuta laste toitumisharjumusi tervislikumaks. Parim tänu kokale on positiivne tagasiside nii lastelt kui ka töötajatelt ja seda on Kose-Uuemõisa kokad pidevalt saanud. Aitäh tublidele kokkadele maitsvate toitude eest!
