Rahvalikul grillimisvõistlusel võisteldakse kolmes voorus - Rakvere searibi, Talleggi kanafilee ja fantaasiaroa küpsetamises.

Võistlustöid hindavad Eesti Grilliliidu kohtunikud vastavalt rahvusvaheliselt tunnustatud metoodikale ja Eesti Grilliliidu võistluste reeglitele.

Võistluse tulemused ja fotogalerii avaldatakse kodulehel http://viljandimaa.grillfest.ee.

Järgmisel aastal juunikuus toimuvale üleriigilisele lõppvõistlusele pääsevad maakondlikelt võistlustelt lisaks punktiarvestuses kolmele parimale ka Rakvere searibi, Talleggi kanafilee ja fantaasiavooru võitnud võistkonnad.

Viljandimaa võistluse korraldavad Eesti Grilliliit ja Viljandi Linnavalitsus.

Võistlushooaja korralduspartnerid on Reola Gaas, Meira, Rakvere Lihakombinaat, Tallegg, Selver, A.Le Coq, Balbiino, Eesti esimene vahuvein Fest (Põltsamaa Felix), Greencoal grillisüsi, Nikon, Respo Haagised, Pakendikeskus, Star FM ja trükikoda EVG Print.

Eesti Grilliliit on 2008. aastal asutatud rahvaorganisatsioon kuhu kuulub rohkem kui 300 grillihuvilist inimest ja ettevõtet. Liidu liikmeteks on oodatud kõik, kellel  grillimise vastu huvi on.