Trühvlikasvatus – kas uus äri Saaremaal?

Saaremaal asub kaks trühvlikasvandust, millest üks on Tartu ülikooli loodusmuuseumi vanemteaduri Leho Tedersoo sõnul rajatud viis aastat ja teine aasta tagasi, kirjutab Saarte Hääl.

Kuigi Tedersoo hinnangul saaki neist niipea veel loota ei ole, on märke, et Saaremaal võiks trühvlikasvatus täitsa toimida.

Üle-eelmisel nädalavahetusel külastasid Eesti seenespetsialistid Saaremaad koos professionaalsete trühvliotsijatega Itaaliast, kel olid kaasas just selleks otstarbeks koolitatud koerad. Üheskoos leiti siit seitse päris-
trühvli liiki.

Tedersoo rääkis, et Itaalia trühvliotsijad said siia ekstra kutsutud, et nad aitaksid trühvlite temaatikale Baltimaades natuke elu sisse puhuda. Itaalia spetsialistid kutsuti siia eelkõige seetõttu, et nende trühvlikoerad pidavat olema ühed professionaalsemad.

Loe edasi Saarte Häälest.