Uuemõisas hakati õlut pruulima

 (4)
Põhjala õllepruulikoda
Foto on illustratiivne.Foto: Tiit Blaat

Pruulikoda KOLK alustas esmaspäeval Uuemõisas õlle tootmist.

“Alustame ameerika-tüüpi heleda ja värskendava nisuõllega Pearl Harbor, mis on maitsestatud jaapani humalatega ja mis ka mulle endale kõige rohkem meeldib,” ütles pruulmeister Peeter Kolk. Esimesel aastal on plaanis toota neli tuhat liitrit õlut kuus.

Pruulikoda kasutab eritellimusel valmistatud seadmeid ning Eestis projekteeritud ja ehitatud tipptasemel juhtimisautomaatikat, mis tagavad KOLKi käsitööõllele kõrge kvaliteedi.

Loe pikemalt Lääne Elust.