30.06.2016, 00:00
Eestis võiks läätsesid kasvatada
Eestis võiks läätsede importimise asemel neid ise kasvatada
Kuigi läätsed olid aastasadu maarahva toiduks, kasvatavad neid praegu veel vaid mõned asjaarmastajad. Viimastel aastatel on lettidele jõudnud soolase hinnaga importläätsed.
FOTO:
„Ma arvan, et läätsed kadusid Eestist ka seetõttu, et läätsesid peeti viimaks vist vaesema rahva toiduks ning neid oli käsitsi mahukas koristada,“ rääkis Roy Strider, kes on Põlvamaal oma kodus Mustamõisas selle kaunvilja kasvatamisele jälle hinge sisse puhumas.