09.04.2015, 05:15
Midagi erilist: India magustoite
Mõnikord tahaks nii väga midagi magusat... Siinkohal väike valik Indiast pärit lihtsaid, kuid särtsaka ja uudse maitsega magustoite.
Shrikhand on üks peamisi desserte Kerala ja Guajarati köögis.
Kheer on puding, mille valmistamisel võib kasutada peale riisi veel tapiokki (maniokijuurt) või vermicelli’t (peenike pasta suppidele). Seda maitsestatakse rikkalikult kardemoni, rosinate, safrani, kašupähklite, pistaatsiapähklite või mandlitega.