RETSEPTID: Magusad ja soolased sügisesed pirukad

Pirukad käivad õdusate sügisõhtute juurde. Retseptivalikust võib leida ehk sedagi, millega saabuva tähtpäeva puhul isa üllatada.

Marjapirukas martsipaniga

• 500 g lehttainast
• 200g tükk martsipani (nt Kalev)
• 4 munavalget
• suhkrut (soovi korral munavahu hulka)
• 1 pakk (300 g) mustika-vaarika külmutatud marjasegu (nt Rainbow Kuningatarmarjat)

Vooderdage koogivorm lehttainaga. Vahustage munavalged tihkeks vahuks, segage juurde hakitud martsipan ja valage tainale. Peale pange marjad ning küpsetage ahjus valmimiseni. Puistake peale tuhksuhkrut.