Restoranipäeva kaks peakokka valitakse kordamööda õpilaste hulgast. Seekord on nendeks Anneliis Tšitškan ja Grete Hartwich. Peakokad koostasid menüü ja jagavad nüüd teistele ülesandeid, aga panevad ka ise käed külge ning kontrollivad lõpuks maitseid, kas kõik on nagu peab. Nemad ju vastutavad. Õpperestoranis Pärnaõis ootavad lõunat päris kliendid.

Õpetajatel on menüü koostamisel nõuandev roll.