Enne pühi on vutimunade nõudlus laes

Enne pühi ei ole poodidest otsas mitte ainult valged kanamunad, vaid ka ilusad kirjud vutimunad. "Meil on nõudlus laes hetkel. Muna tuleb ja kohe ka läheb, ühel munale on mitu tahtjat, " sõnas Järveotsa vutifarmi assistent Anneliis Tsakuhhin Maalehe veebile ning tõdes, et lihavõtete aegu on see tavaline.

Kõige töörohkem periood on Järveotsa vutifarmis jõuludest aprilli lõpuni, mil iga päev toodetakse 26 000 vutimuna. "Iga aasta me üritame selleks valmis olla ja suurendame karja, aga ikkagi tuleb niimoodi välja, et nõudlus on suurem kui meie pakkuda suudame," rääkis Tsakuhhin.

Vutt kuulub kanaliste seltsi ja faasanlaste sugukonda. Vaatamata väiksele kehakaalule on lind aktiivne muneja ning võib aastas muneda kuni 300 muna. Keskmiselt kaaluvad vutimunad 11-13 grammi. Vutimunad sisaldavad endas ka eriti rohkesti tervisele kasulikke rasvhappeid. Enamik Eestis toodetud vutimunadest on rikastatud ka oomega-3 rasvhapetega. Nelja vutimuna toiteväärtus võrdub ühe kanamuna toiteväärtusega. Vutimunade söömine tõstab toonust, soodustab mälutegevust ja mõjub soodsalt mitmete haiguste ravil.