Kas vana kuupäevaga toit tuleb ikka ära visata?
"Kõlblik kuni" tekst kaubal viitab kiirestiriknevale toidule, see märgitakse näiteks piimale, lihale, kalale ja paljudele toodetele nendest, samuti salatitele.
"Need on toidud, mis ettenähtud säilimisaja möödudes võivad muutuda inimese tervisele ohtlikuks, sest on oma koostise tõttu soodsaks keskkonnaks riknemist põhjustavate mikroorganismide kasvuks ja paljunemiseks," seletab veterinaar- ja toiduameti jaekaubanduse, mahepõllunduse ja mitteloomse toidu büroo peaspetsialist Tiiu Rand.
"Parim enne"/"Parim enne... lõppu" tähistusega on enamikus pika säilimisajaga toidud, näiteks küpsised, maiustused, mahlatooted, karastusjoogid, konservid, moosid, jahud, helbed, kuid ka leib-sai.
"Kuid "parim enne" tähtpäeva ületanud toit ei muutu üldjuhul inimesele ohtlikuks. Seda vaid juhul, kui peetakse kinni toidu säilitamistingimustest," lausub Rand.
Pikemalt ja põhjalikumalt loe teemast Õhtulehest.
