05.05.2011, 00:00
Kust saada värsket odavat kala?
Eestis püütakse kala mitu korda rohkem, kui siinsed inimesed jõuaksid ära süüa, ometi on värske kala letid tühjavõitu ja sageli tuleb leppida külmutatud importkalaga.
FOTO:
“Kui vaadata, kuidas Eesti suudab end ise toiduga varustada, siis kalaga oleme koguni 300 protsenti varustatud,” tõi põllumajandusministeeriumi asekantsler Toomas Kevvai Tallinnas peetud kalakonverentsil esile. Oleme mereriik ja kalurid püüavad aastas elaniku kohta 75 kg kala, samas süüakse Eestis kala vaid 17 kg elaniku kohta. Kuna meie oma tarbija vajadused on marginaalsed ja ostujõud madal, on siinsed suured kalafirmad orienteeritud ekspordile.