04.02.2011, 10:06
Millal saab kohalikke õunu poest ka kevadel?
Polli aiandusuuringute keskusse on rajatud gaasikeskkonnaga hoidlad, kus meie õunad säiliksid sama ilusad kui Poola omad. Kuid nende jaoks ei toodeta Eestis piisavalt õunu.
FOTO:
Eesti suurima, Rõngu õunaaia omanik Toomas Rüütmann arvab, et ELi toetuste abil on moodsate hoidlate rajamine mõeldav, aga enne peab olema tagatud piisavalt suur õunte kogus ja kasvatada tuleks säilitamiseks sobivaid sorte. Üks samm selles suunas on tal tehtud – suur kogus vajalikku sorti õunapuid maha istutatud. Õiged sordid säilivad gaasihoidlas tõepoolest maikuuni, olles pringid ja isuäratavad. Pollis asuva Eesti ainsa reguleeritava gaasikeskkonnaga hoidla nelja suurde kambrisse mahub üle 300 tonni õunu. Seni on neisse lämmastik sisse pumbatud vaid selleks, et kontrollida ruumide hermeetilisust ja seadmete töökorda. Põhjus on väga lihtne – Pollis kasvatatakse ligi 400 sorti õunu ja neist ühtegi pole nii suures koguses, et saaks kogu hiigelsuure kambri täis. Eri sordid nõuavad aga säilimiseks erinevat gaasikeskkonda. Kui kamber vahepeal lahti teha, läheb gaasisegu välja, õunad hakkavad valmima ja nad tuleb kiiresti realiseerida. Eesti õunu ei ole mõtet märtsini hoida. Pärast esimesi öökülmi, kui koduaedadest enam õunu ei saa, kasvab nõudlus nende järele ja müük läheb üles. Millal saab Eesti õunu ka kevadel osta?