Saaremaa firma tuleb turule uue kasemahlajoogiga

Möödunud aastal EAS-ilt kasemahla tootearenduseks toetust saanud Kihelkonna ettevõte Öselstuff OÜ on välja töötanud mitu kasemahla baasil valmistatud jooki.

“Esimesed tootenäidised on valmis,” ütles Saarte Häälele Öselstuff OÜ juht Ardon Kaerma, kelle sõnul on tootearenduse tulemusel valminud viie karastusjoogi retseptid.

Kui klassikaline hapendatud kasemahl tuleb müüki sel suvel, siis aroonia-, ingveri-pohla ja astelpaju-lisandiga ning kasemahla-mojito kauplustesse jõudmise aeg on esialgu veel lahtine.

Jookide koostised valmisid Toidu- ja fermentatsioonitehnoloogia arenduskeskuses (TFTAK) ja jooke hakatakse esialgu taarasse panema Eesti maaülikooli puuviljade ja marjade tootearenduskeskuses Pollis, mis on Eesti ainus mahesertifikaadiga villimispaik.

Kaerma sõnul on kasemahl vähemalt esialgu varutud Lõuna-Eestist, kuna Saaremaal polnud võtta ühtki mahesertifikaadiga mahlakogujat.

Allikas: Saarte Hääl