Toidujulgeoleku küsimus: naised panid Tallinnasse käima maatoidu lahvka
Idees maakaup linna tuua pole iseenesest midagi erilist, turgudelgi ju pakuvad talunikud oma kartuleid-porgandeid ning mahetoitu saab igaüks osta ökopoest.
Maakaup.com taga seisvatele Sirkka Pintmannile ja Irena O'Connellile sellest ei piisanud.
Naised tahtsid lihtsat lahendust, kus saaks kokku võimalused, mida pakub Internet ja maainimeste tarkus toota puhast ja tervislikku toidukraami.
Kartulite linnavedu pole nii lihtne...
Mõte koguda kokku tellimused, korjata maalt kaup ning tuua siis tellitud asjad linna, tundus lihtne aga ainult naiste peas.
"Esiteks selgus, et selleks, mida me tahame teha, läheb vaja hulka pabereid ja lubasid, nii-et kogu meie algne ja pisut naiivne kontseptsioon tuli ümber mõelda, kujundada ideest ettevõte ja esimeste asjadena leida endale jurist ja raamatupidaja," kirjeldas Sirkka Pintmann algust.
Veebileht läks käima, tekkis ka huvilisi, kes soovisid pakutavat tellida. "Selgus, et talunikke polnudki nii kerge asjaga kaasa saada, oli neid, kelle meelest kogu see asi polnud üldse usaldusväärne ja nii läksid meie lasterahad mitmel korral ettemaksudeks."
Meeskond hakkas kiiresti kasvama ning partneriteks said Ardo ja Aado Läänemaalt, kes nüüd tellijatele külmutusseadmega varustatud kaubikuga kauba kohale veavad, tellimusi hakkas haldama Kristina Markii, kes sai tööd teha samal ajal teises käes mähkmeid, mänguasju või last ennast hoidmata.
Nii oli Maakaubast ootamatult saanud tööandja ja mõte veelgi kasvanud.
Mõttekaaslased Prantsusmaal
Tegevuse eesmärk on korjata teavet väiksema regiooni tootjatelt ning vahendada nende pakutav tellijateni, nii saaksid inimesed osta tervislikku toitu või muid talutooteid oma kodu lähiümbrusest.
"Mudel peaks olema lõpuks nii lihtne, et seda on võimalik panna toimima igas kohas. Tallinnas võiks niisuguseid toiduringe olla 3 - 4, samuti Tartus või teistes piirkondades, pakuks tööd, partnerlust ja soodustaks lokaalset tarbimist üle Eesti" selgitas Pintmann.
Maakauba kolmandal tegevusnädalal avastas tänu ühele kliendile ettevõtmise prantslaste loodud katusorganisatsioon Urgenci, mis ühendab väikesi organisatsioone, kes ühendavad kohalikul tasandil tootjaid ja tarbijaid ning toob kokku talupidajaid, kodanikke ja lihtsalt rohelise maailmavaatega inimesi. Kokku moodustub suur võrk nimetusega Local Solidary Partnerships between Producers and Consumers - LSPPC, mis maakeeli võiks tähendada kohalikku solidaarset tööd tootjate ja tarbijate vahel. LSPPC eri maades töötavad tarbijate-tootjate liikumised on omanäolised, kuid tegutsevad põhimõtete alusel, milleks on partnerlus, lähedus ning tandem tootja ja tarbija vahel.
Mõne aasta eest käis Urgenci maad uurimas ka Eestis, et siitki samadel alustel toimivaid ühendusi leida, kuid tookord lahkuti tühjade kätega.
Huvi aga püsis ning praeguseks on Maakauba tegijad juba saanud kutse Prantsusmaale.
Hea toit ei tohi saada kalliks butiigikaubaks
"Lokaalsel turustusvõrgul on kindlasti tulevikku, sest kui me praegu vaatame olukorda, kus näiteks ökopoe mahevõi võib olla pärit Austraaliast, siis on ju selge, et selle või siia toimetamine on endast jätnud maha hiiglasliku ökoloogilise jalajälje," märkis Pintmann.
Maakauba tegijad ise astusid maheda kaubamärgi rõhutamisest pika sammuga mööda, kuna nende kogemusel järgivad paljud talunikud mahetootmise nõudeid, kuid ei ole endale sertifikaati veel saanud või seda taotlema hakanudki.
"Mahetoodetega on see häda, et see on meil lõpuks kallis nagu butiigikaup, kuid puhtaid tooteid on võimalik soetada ka soodsamalt," sõnas Pintmann.
Lisaväärtus
Ise bürokraatiamüürist üleroninuna tahab Mahekaup pakkuda edaspidi oskusteavet ka teistele.
"Noored pered on kolinud maale, nad suudaksid toota rohkem juurvilja, kui endal vaja läheb, kuid nad ei tea, kuidas seda turustada. Samuti võiks talunik proovida kasvatada mingisugust uut toodet, kuid ei hakka sellega tegelema, sest ei jõua oma põhitöö kõrvalt teha turu-uuringuid, taotleda sertifikaate ja muud vajalikku," selgitas Pintmann.
KUIDAS MAAKAUPA TELLIDA
Kaup tuleb välja valida veebilehelt www.maakaup.com ja tasuda saadetav arve.
Kaup tuuakse Tallinnasse igal teisipäeval ning jagatakse laiali neljas erinevas kohas, sularahaga kohapeal ei arveldata. Jaotuspunkte kust kauba kätte saab lisandub huviliste kasvades.
Soovi korral võib lisatasu eest tellida talvekartulid või mitme kuu pudruhelbed ukse alla.