Traditsiooniliselt on Ubinapäeva keskmeks suured mahlatalgud. Kõigi soovijate õunad pressib kohapeal tervislikuks mahlaks Hiiumaalt kohale vurav suur mahlapress. Teil jääb üle ainult õunad kotiga kohale tuua ja kaasa võtta ka mõni suuremat sorti nõu, millega mahl kenasti koju transportida.

Ubinapäeval on müügil suures valikus õunu ja õunatooteid, viljapuuistikuid ning õunakorve. Jagatakse tarkust, kuidas teha õunamahlast siidrit ja õunaveini. Lapsed saavad muuseumi pererahva õpetusel endale ise väikese pressiga värsket õunamahla teha ja muudeski toredates sügisestes ettevõtmistes osaleda.

Tervishoimuuseum kontrollib kohapeal ubinapäevaliste tervist. Kehamassi indeks, keha rasvasisaldus ja musklite osakaal kehamassist näitab kindlasti ära, kas ikka sööte piisavalt puuvilja. Teatavasti hoiab ju üks õun päevas haigused eemal.

Viimsi vabaõhumuuseumis alustatakse ubinapäeva tegevustega 27. septembril kell 9.00 ja suur laat lõppeb kell 15.00. Mahlapressimine käib aga kindlasti õhtutundideni välja ja vajadusel jätkatakse pühapäevalgi. Mahlategemiseks on vajalik eelregistreerimine, selleks palume teada anda e-postil helen@rannarahvamuuseum.ee või telefonil 56 201417.