27.06.2019, 00:06
ROOSE TASUB SÜÜA: Eesti aiarooside õied on tervistavatest ainetest pungil
Äsja maaülikoolis kaitstud magistritööst selgus, et siinsetes aedades kasvavate rooside õied on tervistavatest ainetest pungil, nii et need tasuks ära süüa.
FOTO:
“Roosi kroonlehti toidule lisades tead, et paned sinna midagi kasulikku,” märkis Katrin Ruitlane-Rütli. Euroopas kasutatakse roosi õielehti lihatoitude kastmetes, ka sinepis ja pestos. Neid lisatakse magustoitudesse (küpsetised, kreemid) ning jookidele (õlu ja vein), neist tehakse likööri, siirupit ja limonaadi.