VIDEO: Jaanus Murakas: Võitegu vanasti ja praegu erineb palju

 (9)
VIDEO: Jaanus Murakas: Võitegu vanasti ja praegu erineb palju
Foto: Maaleht

E-Piima juhatuse esimees Jaanus Murakase sõnul erineb praegune piimategu oluliselt sellest, kuidas varem tehti.

"Võid tehti vanasti perioodilisel meetodil, nüüd pidevalt," märkis ta. "Tänane kodumasinaga võitegu on selline, et paarist liitrist koorest saadakse kilo võid."

Murakase sõnul on piim üks strateegiline vara Eestis, ja mitte ainult tänapäeval, vaid olnud seda viimase saja aasta jooksul toites maarahvast.