Esimesena maailmas hakkavad eestlased tootma rapsist taimset liha

 (65)
Toivo Trässi ühes käes on rapsivalk pulbri kujul ja teises sellest valmistatud taimne hakkliha.
Toivo Trässi ühes käes on rapsivalk pulbri kujul ja teises sellest valmistatud taimne hakkliha.Argo Ingver

Maailmas töötatakse välja järjest uusi sorte taimset liha, mida toodetakse peamiselt soja- või hernevalgust. Rapsivalgul põhineva “liha” tootmiseni jõutakse esimesena Eestis, Jõgevamaal.

Tellijana saad lugeda ka neid artikleid: