Kas juua toorpiima või mitte juua?

Maaülikooli teadlased soovitavad toorpiima terviseriskide vältimiseks kuumutada, ent müüjate sõnul kaotab toorpiim siis oma mõtte. Eestis ei ole toorpiima joomisest tingitud haigestumisi registreeritud.

Talud on müünud töötlemata piima turgudel ja poodides juba aastakümneid. Olgugi et enamik praegusi Eesti lehmapidajaid müüb oma piima tööstustele, saab osta ka otse farmist pärit piima nii lettidelt kui piimaautomaatidest. Talupidajate ja kaupmeeste sõnul on toorpiimal kindel tarbijaskond.

Nüüd tuleb aga välja, et kuumutamata piim sisaldab mikroobe, mis võivad tekitada terviserikkeid. Riskide vältimiseks soovitavad teadlased seda kuumutada või pastöriseerida.