KONKURSS AASTA PÕLLUMEES | Juustupiimatootja Teet Kallakmaa vasikad elavad igludes
Parim piimakarjakasvataja Teet Kallakmaa viib oma ettevõttesse uuendusi sisse selle nimel, et lehmad lüpsaksid üha kvaliteetsemat piima.
Konkurssi “Aasta põllumees” korraldavad Maaleht ja Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda (EPKK) juba 18. korda.
Konkursiga soovime esile tõsta uuendusmeelseid, keskkonnateadlikke ja edasipürgivaid põllumehi.
Konkursi võitja saab ajaloolise “Külvaja” pronkskuju vähendatud koopia. “Külvaja” kuju võitis 1928. aastal Theodor Pool parima Eesti talu eest Piistaojal.
„Toodame juustupiima, sellele on hoopis kõrgemad nõudmised. Oleme selle nimel aastaid tööd teinud, et kvaliteet tõuseks ja nüüd on tulemused näha,“ selgitas Teet Kallakmaa, kes on Järva-Jaani külje all Metstaguse Agrot juhtinud aastakümneid. Aastatega on ta 550pealise piimakarja väljalüpsi tõstnud ligi 12 tonnini lehma kohta, kogu piim saadetakse E-Piima tööstusele.
„Meie piimal on head kvaliteedinäitajad – rasva- ja valguprotsent on kõrge ning somaatiliste rakkude arv väga madal. Oleme paarkümmend aastat ülespoole pürginud, loodame, et tipp ei ole veel käes,“ rääkis Kallakmaa.
Oma põllumajandusfirma moodustas Kallakmaa 1993. aastal kunagise kolhoosi osakonna baasil koos töötajatega ja tänavu suvel tähistati 25. tegutsemisaastat.
Moodsas laudas kõrgem toodang
Kõige enam on firmajuht rahul uue 200kohalise vabapidamisel külmlaudaga, mis valmis 2017. aasta sügisel vanema laudakompleksi kõrvale.
Ka pea kõik kolhoosiaegse laudakompleksi hooned on renoveeritud, esimene külmlaut ehitati 2005. aastal.
„Nüüd annavad lehmad paremates tingimustes rohkem piima. Loodame tänavu saavutada 12 000 kg piiri, mullu samal ajal lüpsis kari veidi alla 11 000 kg lehma kohta aastas,“ rääkis juhataja. Ta lisas, et uusi lüpsirekordeid on raske saavutada, kuna tänavu napib põua tõttu loomasööta, söödapuudust leevendab mais.
Uuenduslik põllumajandusjuht
Teet Kallakmaale meeldib katsetada. Nii on ta kõik oma vasikad paigutanud igludesse, mis on suures küünis katuse all sirgetes rivides kui väikesed ridaelamud. Firmajuht selgitas, et iglude idee sai ta USAst sealseid farme külastades – loomadel on väga hea neis tingimustes olla ja ka tööjõukasutus on efektiivsem.
Iglud võttis mees kasutusele siis, kui hakkas tegema tõsisemat tööd selle nimel, et tõsta piimatootmise taset. Nii on firmas igal sammul mõeldud loomade heaolule, et kasvaks korralik ja terve kari. „Meie oleme igludega rahul, tulemused on ilusad – vasikad on terved. Iglud annavad hea stardi noorkarja arengule,“ ütles Kallakmaa.
Oma karjas katsetab mees ka džörsi tõugu lehmadega, kuna see tõug väärindab sööta paremini ning annab kõrgema rasva- ja valgusisaldusega piima. Kallakmaa selgitas, et tõuaretust džõrsi tõuga on tehtud teist aastat, ja kui katsetus edukaks osutub, tahab ta minna džörsi tõule üle.
„Me töötame selle nimel, et rasva- ja valgusisaldus piimas tõuseks, see on meie prioriteet ja tulevikusuund,“ ütles Teet Kallakmaa. Ta lisas, et see on tulevikutrend kogu maailma piimanduses – nõudlus piimarasva ja -valgu järele üha suureneb.
