Piima kõrge rasv ja valk peaksid andma märksa parema varumishinna

Keskmisest väljalüpsist on saanud piimatootjate jaoks peamine tulemusmõõdik. Seetõttu pälvivad teised mõõdikud vähem tähelepanu, näiteks piima rasva- ja valgusisaldus.

Lüpsikarjalautade ja tehnoloogia uuendamine ning keskmise väljalüpsi suurenemine keskmiselt neli protsenti aastas on Eesti põllumajanduse viimase 15 aasta üks suuremaid edulugusid. Senise kasvutrendi jätkudes peaks Eestist juba järgmisel aastal saama kõrgeima keskmise piima väljalüpsiga riik Euroopa Liidus.

See edulugu ei ole juhuslik, vaid süsteemse töö tulemus.