Söötmisega disainitud piim tagab tervisliku toidukraami

 (3)
Söötmisega disainitud piim tagab tervisliku toidukraami
TPTAKi juhataja Ene Tammsaar on seda meelt, et söötmine võimaldab mitte küll väga olulisel määral, aga siiski arvestatavalt manipuleerida piima koostis­osadega. Teadlaste ülesanne on muu hulgas selgitada, kuidas seda teha loomade tervist kahjustamata. Foto: Foto RAIVO TASSO

Et farmidest tööstusse minevast toor­piimast saaks toota maitsvaid ja tervislikke tooteid, peab toorpiim olema kõrgeima võimaliku kvaliteediga. Selle tagamiseks on piimatööstused koostöös teadlastega ette võtnud piima koostise disainimise.

Tellijana saad lugeda ka neid artikleid: