Eesti Taimekasvatuse Instituudi teaduri Ilmar Tamme selgitusel hõlmab projekt rukist, kaera, speltanisu ning ühe- ja kaheteranisu. Euroopas kasvatatakse praegu peamiselt harilikku nisu ja otra, mille sordid on aretatud suuresaagiliseks ja vajavad palju väetist. See on viinud viljade geneetilise mitmekesisuse vähenemiseni, mis teeb põllukultuurid vastuvõtlikuks taimehaigustele ja stressile.