Lopsakate roheliste lehtedega karulauk õitseb mais-juunis. Foto: Repro

Karulauku kasutatakse toidu-, ravim- ja dekoratiivtaimena ammustest aegadest peale. Toiduks tarvitatakse noori võrseid ja lehti värskelt (salatiteks), aga ka maitseainena marineeritult, hapendatult, soolatult ja kuivatatult.
Seda, kuidas ja miks karulauku süüa, loe edasi artiklist! Lisatud 7 retsepti!

Avalehele
Loe veel: