Kasulik vili

Mis aga eesti rahvasse puutub, siis teame, et just kartul oli see, kes vabastas meid hirmsatest näljahädadest, mis kaasnesid laastavate ikaldustega. Tegi meie elu lootusrikkamaks ning loodusjõudude toimest sõltumatumaks, kuna kartul ka hullemates ilmastikutingimustes turvalise saagi tagas.