Toiduohutuse uuring näitab eestimaalaste muret E-ainete pärast ja ükskõiksust bakterite suhtes

Eristume keskmisest eurooplasest oluliselt selle poolest, et vaatame halvasti toiduvärvidele ja säilitus­ainetele, kuid eriti ei karda bakteriaalset toidumürgistust.

Toiduohutusest on eestimaalased huvitatud tunduvalt rohkem kui keskmine eurooplane, selgub tänavusest Eurobaromeetri uuringust, milles küsitleti ligi 28 000 inimest. Kui Euroopa Liidus keskmiselt paneb toiduohutuse teema kõrvu kikitama 41 protsenti inimestest, siis Eestis peaaegu pooltel.

Kõige rohkem muretsevad eestimaalased toidus ja jookides olevate E-ainete pärast nagu värvained, säilitusained või maitse- ja lõhnaained.

Maaeluministeeriumi toidu üldnõuete büroo nõuniku Kat­rin Lõhmuse sõnul tasuks seda teemat edaspidi rohkem selgitada, kuna lisaainete valdkond ei peaks olema suurim murekoht.