Kõrveküla – umbes 800 elanikku – ümbruses ei asunud ju ühtegi toidukohta, samas annab Tartu–Narva maantee lähedus võimaluse toitlustada lisaks külaelanikele ka möödasõitjaid.

Samuti asub piirkonnas mitmeid suurettevõtteid ja ka Vahi tööstuspark jääb kõigest kolme kilomeetri kaugusele.

Ojakäär oli ettevõtjaks hakkamisele mõelnud pikemat aega. “Nii et pärast PRIAst lahkumist puhkasin pool aastat ja siis valisin mitmest ideedest välja just toitlustuskoha rajamise.”

Algatuseks koostas ta põhjaliku äriplaani, mis tuli ootamatult mahukas – 58 lehekülge. Nüüd soovitab mees äriplaani koostamist tõsiselt võtta kõigil ettevõtlusega alustajatel, kuna sellest on palju abi nii ettevalmistustes kui ka hiljem tegevust analüüsides.

Seejärel taotles ta töötukassast starditoetust ja kaitses oma äriplaani.

Ojakääru taotlus rahuldati. Summa oli tagasihoidlik, kuid abiks ikka. EAS ja PRIA aga ei toeta alustavaid ettevõtjaid – eeldatakse majandustegevuse ajalugu.