Võrtsjärve kalurid korraldavad angerjafestivali oma kodudes. Õpitubades jagatakse nippe, kuidas angerjad järvest kinni püüda ning seejärel neist maitsvaid roogasid valmistada, sealhulgas ka kuldselt helkivat suitsuangerjat. Andres Putting

Eesti on rikas festivalide poolest. Neid on igat masti: lisaks muusika- ja teatrifestivalidele ka toidufestivale, kus näiteks tuulekala kõrval on isegi küüslaugul oma festival. On lausa üllatav, et seni pole seda angerjal, Võrtsjärve kõige tuntumal elanikul ja Eesti mõistes ehk ka kõige kallimal kalal. Sügisel saab vajakajäämine aga parandatud

Avalehele
4 Kommentaari