28.02.2019, 00:00
Võrtsjärve kuldkala angerjas saab oma festivali
Septembri keskpaigas peetav angerjafestival tutvustab Võrtsjärve kui põnevat toidupiirkonda ja kohalike kalurite traditsioone kalaroogade valmistamisel. Peakangelaseks on mõistagi angerjas.
FOTO:
Eesti on rikas festivalide poolest. Neid on igat masti: lisaks muusika- ja teatrifestivalidele ka toidufestivale, kus näiteks tuulekala kõrval on isegi küüslaugul oma festival. On lausa üllatav, et seni pole seda angerjal, Võrtsjärve kõige tuntumal elanikul ja Eesti mõistes ehk ka kõige kallimal kalal. Sügisel saab vajakajäämine aga parandatud