FOTOD | Võsu kooli lapsed juhatasid pühad sisse isetehtud verivorstidega

Traditsioonilistele jõuluaja tegemistele lisandus Võsu koolis tänavu toidupäev. Tehti verivorsti, võid ja karskit, mille kogu koolipere üheskoos ka nahka pistis.

"Mõne jaoks oli verivorstitegu ikka päris ehmatav. Üksi neist polnud kunagi ise verivorsti teinud ega selle tegemist pealt näinud," rääkis toiduainete tehnoloogi haridusega ja mitmetes erinevates toidutööstuse ettevõtetes töötanud, kuid nüüd Võsu koolis loodusaineid õpetav Kristel Tõnisson naerusui. Tema ja teistegi õpetajate juhendamisel teisipäeval, 19. detsembril toidupäev toimuski.

Enne käte veriseks tegemist said lapsed kuulda, miks üldse jõulude ajal verivorsti süüakse ning kui vähe vanad eestlased endale tegelikult aasta vältel liha lubada said - kui pered olid kümneliikmelised ja laudas kasvas kaks siga, siis palju ju ei jagunud.

Üheksanda klassi tüdrukud arvutasid välja ka verivorstide energeetilise väärtuse ja panid kirja nende koostise - nii nagu seda poevorstipakkidel näha võib.

Toorained osteti tööstustelt ja ka vajalikud riistad saadi sealt laenuks. Algselt oli paan teha 10 kg vorsti, koostisainete koguste arvutamisel tekkinud vea tõttu jäi aga tulemiks 5 kg.

Lisaks vorstidele valmistasid seitsmendikud, kaheksandikud ja üheksandikud ka võid ning küpsetasid karaskit.

Kogu kraam kanti uhkelt eile toimunud kooli jõulupeol lauale ja söödi üheskoos isukalt ära. Jagus kõigile - nii 61-le õpilasele kui õpetajatele ja külalistele.