23.03.2012, 09:20
Maitsev ja soodne hiina kapsas
Värske salatipoolise ihalejad märkavad ning tarbivad talve- ja kevadkuudel kindlasti toidukilesse pakitud hiina kapsa kas terveid või poolitatud lehekoonuseid.
FOTO:
Väljakaevamistel saadud seemneleiud tõestavad, et seda taime kasvatati Hiinas juba ligi 6000 aastat tagasi ning seal on see köögivili tänini väga populaarne. Ühes iidses Hiina vanasõnas on teda lausa aedviljade kuningaks kroonitud. Samuti on selle taime õrnamustriliste lehtede motiive kasutatud Hiina tarbekunstis.