Selver Foto: Hendrik Saarnak
Miks on näiteks täisterajahu tunduvalt kallim, kui kõrgema sordi nisujahu, kuigi kogu tera jahuks jahvatamine peaks olema lihtsam ja vähemkulukam, kui kõrgema sordi jahu jaoks vajaliku tera tuuma kätte saamine ja selle jahvatamine? Sama küsimus kerkib üles ka valge ja pruuni suhkru puhul.
Avalehele
8 Kommentaari