21.07.2016, 00:00
Eesti rannakarp sobib supiks hästi
Vormsi ja Hiiumaa vahel asuvas Eesti esimeses vetikakasvanduses kasvatatakse nüüd ka söödavaid rannakarpe.
FOTO:
OÜ Vormsi Agar alustas oma isevärki vesiviljelusega kolm aastat tagasi, rajades Vormsi ja Hiiumaa vahele nn vetikapõllu, kuhu pandi kasvama punavetikas. Vetikate kasvatamine on ettevõtte jaoks kaugemale tulevikku suunatud tegevus, mille peamine põhjus on loodusliku varu säästmine ning selle väljapüügi piiramine vetikaplasti kaitsmise eesmärgil. Kogemusi ja teadmisi on mehed saanud koostööst Taani firmaga Nord-shell, kes projekteeris firmale vesirajatisi. Üpris juhuslikult tuli sealt vormsilastele ka idee hakata kasvatama merikarpe.