Mitmeliitriseks smuutiks blenderdatakse igasugused taimed, varred ja lehed, mida inimene niisama pole suuteline sööma ja muidu ei söökski.

“Smuutina sööme neid rohelise taime osi, mida me muidu ei sööks. Dieediks on antud soovitusi rabarberilehtedest vahtralehtedeni, et purustame need smuutiks toorelt, varem söödi neid keedetult,” selgitas maaeluministeeriumi toiduohutuse osakonna juhataja Hendrik Kuusk.