Juba aastaid on Tartus toimunud restoranikuu, mil söögikohad pakuvad erimenüüd. Nüüd otsustati kaasata kogu Lõuna-Eesti. Lisaks valiti kindel teema – mets –, millest erimenüüd peaksid lähtuma.

Jahimehed müüvad oma saagi enamasti kokkuostjatele ja sealt jõuab lõviosa välismaa restoranidesse. Nüüd on võimalik ulukiliha ka siinsetes restoranides süüa.