Kaheksa riigi teadlased soovivad eurooplaste toidulauda rikastada iidsete teraviljadega. Foto: Schutterstock

Juba kolmandat aastat osaleb Eesti Taimekasvatuse Instituut Euroopa Liidu projektis, mille nimi on “Tervislikud vähemlevinud teraviljad”. Kaheksa riigi teadlased soovivad rikastada eurooplaste toidulauda iidsete, ent tervislike teraviljadega.

Eesti Taimekasvatuse Instituudi teaduri Ilmar Tamme selgitusel hõlmab projekt rukist, kaera, speltanisu ning ühe- ja kaheteranisu. Euroopas kasvatatakse praegu peamiselt harilikku nisu ja otra, mille sordid on aretatud suuresaagiliseks ja vajavad palju väetist. See on viinud viljade geneetilise mitmekesisuse vähenemiseni, mis teeb põllukultuurid vastuvõtlikuks taimehaigustele ja stressile.

Avalehele
7 Kommentaari
Loe veel: