09.02.2023, 00:01

Viimane aeg: aja vanad õunad ahju!

Nüüd on viimane aeg tuua hoiupaikadest välja oma aia õunad ja neist midagi maitsvat teha.

Tapio Vares

Mullu oli ilus õunasaak, mida jätkub siiani.

FOTO: Tapio Vares | Delfi Meedia

Lugesin hiljaaegu uudislugu, et Soomes hakatakse haljasaladele söödavaid taimi istutama. Ja et nooremad soomlased, kes leiavad tee aianduse juurde, eelistavad kasvatada just eeskätt taimi, mida kõlbab nahka pista. Seevastu vanemad, üle 45aastased soomlased kasvatavad põhiliselt ilutaimi ja lilli.

Mingil määral tundsin end puudutatuna. Sai ju lapsena tüdimuseni silmapiirini ulatuvaid sovhoosi kapsaridu kõblatud. Ja siis see kodune kartulite-köögiviljade kasvatus, ikka põllu peal, pikkade rividena. Peale rohimise pidime sinna põudade ajal eemalt tiigist vett vedama. Kastmisega kasvavad viljad ju ikka kobedamad. Vaesel 1990. aastate alul oli endale söögi kasvatamine paratamatu, kaugel igasugusest romantikast.

Kommenteeri Loe kommentaare