"Võililleõisi läheb meil tarvis rohkem, kui jõuame korjata, oleme kokku ostnud juba ligikaudu 100 kg ja ostame ära kõik, mis pakutakse, kuniks need otsa saavad," ütles Vana Sõrmuse talu peremees Paul Sõrmus Maalehele. Mida nendega peale hakatakse?
"Teeme juba mitu aastat järjest võilillelimonaadi, see on puhas looduslik kraam, mis inimestele väga meeldib," selgitab peremees. Ta lisab, et nad on edukalt turul olnud mitu hooaega, ent nüüd on nõudlus sedavõrd suureks paisunud, et oma perega ei jaksa lilleõisi enam kokku korjata.
Limonaadi tegemiseks valmistatakse võililleõitest tõmmis, lahjendatakse veega, lisatakse natuke ebaküdooniamahla ja suhkrut ning karboniseeritakse ja villitakse pudelitesse.
"Meie poolt ostetavad võililleõied peavad olema kasvanud puhtas keskkonnas, metsataludes või põllulappidel, mis on teedest eemal. Rohelised lehekesed tuleb eemaldada, kasutame vaid kollast õieosa," ütleb Sõrmus. Ta on eriliselt rõõmus selliste korjajate üle, kes igapäevaselt õisikuid toovad.
Kusjuures teenimisvõimalus on päris korralik – kilo võililleõite eest makstakse 16 eurot puhtalt kätte. Õisi ostetakse kokku Obinitsa kaupluse juures Võrumaal, lisainfot saab kuulutusel märgitud telefonilt.
