Kitsejuustumeierei sai tunnustuse - maasika

Järvamaa metsade vahel Esna küla servas tegutseb juba kümmekond aastat Kalamatsi meierei. Tänavu leidsid rahandusministeerium ja EAS nad üles ning tunnustasid nende tehtut regionaalmaasikaga.

„Mina käisin auhinda ainult vastu võtmas, tegelikult on see tunnustus kogu meierei perele,“ kiidab Kalamatsi meierei perenaine Aita Raudkivi oma kuueliikmelist meeskonda.

Kalamatsil valmivad Aita ja Jaan Raudkivi eestvedamisel kitsepiimast tervislikud, vähetöödeldud ja lihtsa koostisega ehedad talutooted. Neid müüakse kauplustes, Nõmme turu juustupoes, „Talu toidab“ keti kaudu, meiereil on kaubaringid suuremates linnades ja tellijate hulka kuuluvad ka peened restoranid.