Eesti parima hoidise, mis oleks suupärane kõigile, selgitab välja asjatundjate žürii. Hoidisekonkursi peauhinnaks on toidukuivati Põltsamaalt, auhinnad ja üllatused pannud välja ka Fiskars ja Maaleht.

Konkursile sobiv ja edukas koduhoidis on:

  • Eestimaal kasvatatud puu- või köögiviljast;

  • Pakendatud toatemperatuuril säilitamiseks ettenähtud pakendisse (näit. klaas);

  • Külje peale (mitte kaanele) paigaldatud etiketiga, kus kirjas nii hoidise kui ka hoidistaja nimi;

  • Varustatud täpse retseptiga, kus kirjas toote nimi, autor, kontakt (telefon, võimalusel e-post), kõik hoidises olevad koostisosad koos mõõtühikutega (g, ml jne) ja valmistamise viis (kuumtöödeldud, värske ja jahutatud, püree vms);

  • Iga konkursil osaleja kohta maksimaalselt 2 hoidist.

  • Sel aastal anname eriauhinna ka parimale hapendatud hoidisele ning Memme Maiusele (magus hoidis).

Rohkem infot leiad: Hoidistekonkursi kodulehelt!